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SUMMARY:retten - teilen - essen. Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung
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CONTACT:Frau Miriam Wienhold (KWI)
DESCRIPTION:Frau Miriam Wienhold (KWI)
retten - teilen - essen. Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung
Ein Drittel der weltweit ausgestoßenen Treibhausgase stammen aus der industriellen Landwirtschaft. Sie ist verantwortlich für eine fortschreitende Erosion fruchtbarer Böden, Wasserknappheit und Insektensterben. Denn es werden jährlich ein Drittel der produzierten Lebensmittel entlang der Wertschöpfungskette weggeworfen. Was aber kann getan werden gegen Lebensmittelverschwendung?

Referentin:
Britta Acksel, KWI-Fellow im Forschungsbereich PartizipationsKultur

Teilnahme:
Um Anmeldung wird gebeten unter info@ruhrdialog.org

Veranstalter:
Eine Veranstaltung im Rahmen der Ruhrgespräche 2018: Um(die)Welt der Stadt Essen und dem Ruhrdialog in Kooperation mit dem Kulturwissenschaftlichen Institut Essen (KWI)
Thursday, 30. August 2018
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