Rheologie und Rheometrie von Flüssigkeiten und Suspensionen
Rheology and Rheometry of Liquids and Suspensions and Suspensions

Kolloidale Produkte begegnen uns täglich im Alltag und sind essentieller Bestandteil neuer und nachhaltiger Technologien. Für deren Beherrschung ist ein grundlegendes Verständnis von deren Fließverhalten erforderlich.

Studierende verstehen nach dem Besuch der Vorlesung hydrodynamische Effekte im Fließverhalten nicht-kolloidaler Teilchen und können ausgehend von diesen das Fließverhalten harter Kugeln sowie das Fließverhalten realer Dispersionen, d.h. in Anwesenheit von repulsiven und attraktiven Wechselwirkungen interpretieren. Grundlagen zu zeitabhängigen rheologischen Effekten (Thixotropie) sind bekannt. Die Studierenden kennen die zugehörigen Messmethoden und können diese hinsichtlich ihrer Vor- und Nachteile sowie hinsichtlich der Systemspezifischen Randbedingungen miteinander vergleichen.

1. Mewis, N.J. Wagner: Colloidal suspension rheology, Cambridge University Press, 2012
2. Irgens: Rheology and Non-Newtonian Fluids, Springer, 2014
3. Lerche, R. Miller, M. Schäffler: Dispersionseigenschaften 2D-Rheologie, 3D-Rheologie, Stabilität, Eigenverlag Berlin-Potsdam, 2015
4. Worthoff: Technische Rheologie, WILEY-VCH, Weinheim
5. G. Mezger: Das Rheologiehandbuch, Vincentz Network, 2016
6. A. Osswald: Polymer Rheology, Hanser Publishers, Munich
7. N. Israelachvili: Intermolecular and surface forces, Academic press, 2011

Colloidal products are omnipresent in our daily life but also essential for new and sustainable technologies. For mastering them, an in-depth understanding of their flow behaviour is required.

After visiting the lecture, students understand hydrodynamic effects in the flow of non-colloidal particles and can use this as starting point to interpret the flow of hard spheres and real dispersions, i.e., in the presence of repulsive and attractive interactions. Basics of time-dependent rheological effects (thixotropy) are known. The students know about the related measurement techniques and are able to discuss them with regard to their advantages and disadvantages as well as with regard to their system-specific boundary conditions.

1. Mewis, N.J. Wagner: Colloidal suspension rheology, Cambridge University Press, 2012
2. Irgens: Rheology and Non-Newtonian Fluids, Springer, 2014
3. Lerche, R. Miller, M. Schäffler: Dispersionseigenschaften 2D-Rheologie, 3D-Rheologie, Stabilität, Eigenverlag Berlin-Potsdam, 2015
4. Worthoff: Technische Rheologie, WILEY-VCH, Weinheim
5. G. Mezger: Das Rheologiehandbuch, Vincentz Network, 2016
6. A. Osswald: Polymer Rheology, Hanser Publishers, Munich
7. N. Israelachvili: Intermolecular and surface forces, Academic press, 2011