Wertschöpfungsmanagement
Value Creation Management

Die Wertschöpfung einer Unternehmung ist die Summe des durch die Kombination der Produktionsfaktoren Arbeit, Betriebsmittel und Werkstoffe im Rahmen der Produktion geschaffenen Mehrwerts. Das Ziel eines umfassenden Wertschöpfungsmanagements ist die Optimierung der unternehmensinternen und unternehmensübergreifenden Wertschöpfungsketten, um Verluste und Verschwendung im Unternehmen zu identifizieren und zu beseitigen.

Dazu werden in dieser Veranstaltung moderne Methoden des Stoff- und Energiestrommanagements vorgestellt. Im Rahmen dieser Veranstaltung lernen Sie die folgenden Methoden einer nachhaltigen strategischen sowie taktisch-operativen Planung und Steuerung unternehmerischer Netzwerke und Systeme kennen und anwenden:

1. Einführung in das Wertschöpfungsmanagement
2. Nachhaltige Unternehmensführung
3. Ökobilanzierung
4. Werteverständnis
5. Innovationsmanagement
6. Lean Production

Die Studierenden

• können den Begriff der Wertschöpfung in den Unternehmenskontext einordnen,
• können selbständig ein begrenztes Themengebiet aus dem Bereich des Wertschöpfungsmanagements mit wissenschaftlichen Methoden quantitativer und qualitativer Art untersuchen,
• können die in der Vorlesung gewonnen Erkenntnisse und Methoden auf diverse unternehmerische Fragestellungen des Wertschöpfungsmanagements übertragen und schriftlich darlegen,
• können die Qualität diverser Managementpraktiken der Wertschöpfung, wie bspw. Unternehmenswerte, die Lebenszyklusanalyse oder das Konzept der Lean Production kritisch hinterfragen und schriftlich diskutieren.

• Vorlesungsskript: Wertschöpfungsmanagement (SoSe 2019, Geldermann/Scharpenberg)
• Guinée, J. et al. (2002): Handbook on Life Cycle Assessment: Operational Guide to the ISO Standards. Accessible with restrictions at Google Books.
• Klöpffer, K.; Grahl, B. (2014): Life Cycle Assessment (LCA), A Guide to Best Practice. Wiley-VCH, Weinheim. Accessible online and as hardcopy in the SUB (and also in German).

nach Möglichkeit Planung und Organisation, Beschaffung und Produktion, Grundlagen des Marketing, Kosten- und Leistungsrechnung

Value creation of an enterprise is the sum of the added value created by the combination of the production factors labour, resources and materials within the framework of production. The goal of a comprehensive value creation management is the optimization of internal and cross-company value chains in order to identify and eliminate losses and waste within the company.

In this lecture, modern methods of material and energy flow management will be presented. The following methods of sustainable strategic as well as tactical-operational planning and control of corporate networks and systems are taught:   

• Introduction to supply chain management
• Sustainable corporate management
• life cycle assessment (LCA)
• understanding of values
• innovation management
• lean production
  
  

The students
  

• understand the concept of value creation in the corporate context,
• can independently investigate a limited subject area from the field of value creation management using scientific methods of a quantitative and qualitative nature,
• can transfer the knowledge and methods gained in the lecture to various entrepreneurial questions of value creation management and present them in writing,
• can critically question and discuss in writing the quality of various management practices of value creation, such as corporate values, life cycle analysis or the concept of lean production.
  
  

• Vorlesungsskript: Wertschöpfungsmanagement (SoSe 2019, Geldermann/Scharpenberg)
• Guinée, J. et al. (2002): Handbook on Life Cycle Assessment: Operational Guide to the ISO Standards. Accessible with restrictions at Google Books.
• Klöpffer, K.; Grahl, B. (2014): Life Cycle Assessment (LCA), A Guide to Best Practice. Wiley-VCH, Weinheim. Accessible online and as hardcopy in the SUB (and also in German).