Hydrolyse



 
 
 
 

Chemische Reaktion, bei der eine Verbindung durch die Reaktion mit Wasser gespalten wird (d.h. Spaltung einer Atombindung).
Beispiel hierfür ist die Verseifung eines Esters zu Alkohol und Säure:
 Ester + Wasser   Säure + Alkohol
In Anlehnung an: Schülerduden Chemie (Brockhaus) und Römpp Lexikon Chemie (Thieme)
Zurück