Mahlzeit!
Der neue CAMPUS:REPORT dreht sich ums Essen.
Das Magazin der UDE serviert in mehreren Gängen:
als Vorspeise Wissenschaftler*innen, die erklären, ob Insekten unser neues Fleisch werden, wie die smarte Küche das Kochen verändert und warum Schmecken nicht nur auf der Zunge passiert. Im Hauptgang zwei Forscherinnen, die über ihre Erfahrungen in den ärmsten Regionen Afrikas berichten – auch über Delikatessen wie Boa constrictor. Außerdem ein Artikel, der zeigt, dass ,andere Länder, andere Tischsitten‘ schon in der Frühen Neuzeit galt. Zum Dessert diese Fragen: Du bist, was du isst – stimmt das? Und wer ist der Herr der Bienen?
Die aktuelle Ausgabe wird in den nächsten Tagen an der Uni ausgelegt.
Online gibt‘s ihn hier
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1.65 Mio. Euro für Biochemikerin Zellen unter Stress
Viele Menschen finden den Alltag belastend. Wie die Zellen mit Stress umgehen, untersucht Dr. Doris Hellerschmied. Sie hat soeben den mit 1,65 Mio. Euro dotierten Sofja Kovalevskaja-Preis erhalten. Damit baut sie am ZMB eine eigene Arbeitsgruppe auf.
Die Krankheit früh erkennen Neuer Biomarker für Alzheimer?
Nach einem neuen Biomarker für Alzheimer, der schon im Blut leicht nachgewiesen werden kann, haben UDE-Mediziner*innen geforscht. Dabei sind sie auf das Enzym Kallikrein-8 gestoßen.
Schwedens Grundschulen: Mehr Unterricht hilft
Zweimal wurde in Schweden die Grundschulzeit verlängert. Diese Bildungsreformen im frühen 20. Jahrhundert zahlten sich buchstäblich aus. Das fanden Ökonomieprofessor Martin Karlsson und Nina Schwarz heraus.
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Das Ruhrgebiet ist nicht New York City. Aber beinahe.Leben in Duisburg & Essen
Wer über die beiden Campi der UDE spaziert, begegnet Menschen aus mehr als 130 Nationen, die sich in einem großen Schmelztiegel treffen: Hier im Ruhrgebiet. Das Ruhrgebiet ist ein Gebilde der Superlative - der größte Siedlungsraum Deutschlands. Allen Vorurteilen zum Trotz ist es hier nicht grau, sondern grün. 2017 trug Essen den Titel der "Grünen Hauptstadt Europas". Und das Ruhrgebiet ist reich an Kultur. So reich, dass die gesamte Region von der EU zur Kulturhauptstadt 2010 erklärt wurde. Doch während andere Ballungsräume bemüht sind, stets ihre Schokoladenseite zu präsentieren, zeigen sich die Menschen bei uns so, wie sie sind.
