300 Mehl
245 Zucker
125 Butter
2 P. Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
500 ml Milch
1 ½ Päckchen Vanillepudding
1 Becher Crème fraîche

aus...
300 Mehl
125 Zucker
125 Butter
½ P. Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
… einen (Streusel-)Teig herstellen.

500 ml Milch
1 ½ Päckchen Vanillepudding
120 Zucker
…kochen, abkühlen lassen und einen Becher Crème fraîche unterrühren.

Springform mit Backpapier auslegen. 2/3 des Teiges einfüllen, fest andrücken und einen Rand von ca. 2 cm hochziehen.
Pudding auf den Teig geben und Pflaumen (geviertelt) darauf verteilen. Die restlichen Streusel darüber verteilen.

Ca. 50 Minuten bei 200°C backen.

Am besten mit Zimt-Sahne genießen ;-)

Guten Appetit!